how to make mix dal vada: మిక్స్‌డ్ దాల్ వడ – mixed dal vada


How to make: మిక్స్‌డ్ దాల్ వడ

Step 1:

ముందుగా అన్ని పప్పులని తీసుకుని ఓ పెద్ద బౌల్‌లో 2 గంటల ముందు నానబెట్టాలి.

samayam telugu

1

Step 2:

ఎప్పుడైతే పప్పులన్నీ చక్కగా నానుతాయో.. వాటిని మిక్సీ జార్‌‌లో వేసి మెత్తగా మిక్సీ పట్టాలి. ఇప్పుడు ఆ మిక్సీ పట్టిన పేస్ట్‌లో ఇంగువ వేసి బాగా కలపాలి.

samayam telugu

2

Step 3:

ఇప్పుడు పెరుగుని బాగా కలపండి. తర్వాత అందులోని పాలు కూడా వేసి మరికాసేపు బాగా కలపాలి. అనంతరం ఉప్పు కూడా వేసి కలిపి పక్కన పెట్టాలి.

samayam telugu

4

Step 4:

ఇప్పుడు పాన్ తీసుకుని వేడి చేయాలి. పాన్ వేడి అయిన తర్వాత నూనె వేసి వేడి చేయండి. ఇప్పుడు పిండి మిశ్రమాన్ని తీసుకుని మరుగుతున్న నూనెలో వేసి గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చేంత వరకూ ఫ్రై చేయండి.

samayam telugu

5

Step 5:

ఇప్పుడు ఓ గిన్నెలో నీరు నింపి అందులో తయారైన వడలను వేసి నూనె పోయేలా కాస్తా పిండి బయటికి తీసి ప్లేట్‌లో పెట్టండి. చివరిగా వడలపై పెరుగు, చాట్ మసాలా, వేయించిన జీలకర్ర, కారం, స్వీట్ చింతపండు చట్నీ వేసి సర్వ్ చేయండి. అంతే ఎంతో టేస్టీగా ఉండే వడ తయారైనట్లే.

samayam telugu



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *