packet milk side effects: ప్యాకెట్ పాలు, టెట్రా పాలు రెండింటిలో ఏవి మంచివి.. – is packet milk good for health know here full details


1. పచ్చి పాలు, పాకెట్ పాలు, టెట్రా పాక్

పాలు లేకుండా మన లైఫ్‌ని అస్సలు ఊహించుకోలేం. చిన్న పిల్లలే కాదు, పెద్ద వాళ్లు కూడా పాలు తాగడం చాలా ముఖ్యం. నిద్రకి ముందు ఓ గ్లాస్ గోరువెచ్చని పాలు తాగడం మనలో చాలా మందికి అలవాటు. అయితే, పాలలో నాణ్యత తగ్గిపోతోంది అని చదివినప్పుడల్లా అసలు మనం నాణ్యమైన పాలే తాగుతున్నామా అని చాలా మంది అనుకుంటుంటారు.

2. పచ్చి పాలు

పచ్చి పాలు పాశరైజ్ చెయ్యబడనివి. ఇవి ఎలాంటి పద్ధతిలోనూ ట్రీట్ చేయని హోల్ మిల్క్. ఇవి ఆర్గానిక్, ఇన్ ఆర్గానిక్ రూపాల్లో లభిస్తాయి. లోకల్ గా ఉండే పాల కేంద్రాల వాళ్ళు ఈ పాలను సప్లై చేస్తారు.

Also Read : డైటింగ్ చేయకుండా గ్రీన్ టీ మాత్రమే తాగితే బరువు తగ్గుతారా..

3. ఆర్గానిక్

ఆర్గానిక్ అంటే పాలు ఇచ్చే పశువులకి పెట్టే దాణా ఎలాంటి క్రిమీ సంహారక మందులు వేయరు. అంతేకాకుండా, ఇలాంటి చోట్ల పశువులకి ఎక్కువ పాల కోసం హార్మోన్స్ గానీ, మందులు గానీ ఇవ్వరు.

4. ఇన్ ఆర్గానిక్

ఇన్ ఆర్గానిక్ అంటే పాలు ఇచ్చే పశువులకి పెట్టే దాణా పెస్టిసైడ్స్ తో చేస్తారు. ఇవి ఉంచే ప్రదేశం కూడా శుభ్రం గా ఉండదు.

5. ఏ పాలు మంచివి..
పాలకేంద్రాల వాళ్ళు అర్బన్ ఏరియాల్లో కంటే రూరల్ ఏరియాల్లో ఎక్కువగా పాలు సప్లై చేస్తారు. అంటే.. దీని అర్థం పాలు చెడ్డవనో.. అందులో పోషకాలు లేవనో కాదు.. పశువుల కొట్టం దగ్గర్నుంచి పాల సేకరణ వరకూ శుభ్రంగా ఉండాలి.. అప్పుడే ఆ పాలు అమృతంతో సమానంగా ఉంటాయి. అలా కాకుండా ఏ మాత్రం తేడా జరిగినా అవే విషయంగా మారతాయి.

Also Read : హెచ్‌ఐవీ, ఎయిడ్స్ ఒకటేనా.. ఈ వ్యాధికి మందు ఉందా..

పాలని పాశ్చురైజ్ చేసి, హోమోజినైజ్ చేశాక ప్యాకెట్ లో ఉంచి అమ్ముతారు. పాలని మరగబెట్టి వెంటనే చల్లార్చడాన్ని పాశ్చూరైజేషన్ అంటారు. దీని వల్ల పాలలో ఉన్న బ్యాక్టీరియా నశించిపోతుంది. పాకెట్ మిల్క్ టోండ్, డబుల్ టోన్డ్, ఫుల్ క్రీమ్ రకాల్లో లభిస్తున్నాయి.

7. రకాలు

ఫుల్ క్రీమ్ మిల్క్ పాశ్చ్యురైజ్ చేసి హోమోజినైజ్ చేసిన నీళ్ళు కలపని పాలు. టోన్డ్, డబుల్ టోన్డ్ రకాల్లో నీళ్ళు కలుస్తాయి. కెలొరీలూ, పోషక విలువలూ ఈ మూడింట్లోనూ వేరువేరుగా ఉంటాయి. ఈ పాకెట్ పాలని అర్బన్, రూరల్ ఏరియాల్లో వాడతారు.

8. టెట్రా పాక్స్

అల్ట్రా-హై టెంపరేచర్ పద్ధతిలో గానీ, హై-టెంపరేచర్ షార్ట్ టైమ్ పద్ధతిలో గాని పాలని కావాల్సిన టెంపరేచర్ వరకూ కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి చేసి, చల్లార్చి వెంటనే టెట్రా ప్యాక్స్ లో ప్యాక్ చేస్తారు.

9. ఆరు లేయర్లు

టెట్రా ప్యాక్ లోని పాలకి ఆరు లేయర్ల రక్షణ ఉంటుంది. ఇవి పచ్చి పాలు, ప్యాకెట్ పాల కంటే ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి కూడా.

10. ఏది మంచిది?

మార్కెట్ లో దొరికే ఈ మూడు రకాల పాల మీద రకరకాల అధ్యయనాలు జరిగినప్పటికీ, చాలా వరకూ టెట్రా ప్యాక్స్ మంచివని చెబుతున్నారు. పచ్చిపాలు ఎంత సురక్షితమైన పద్ధతిలో లభిస్తాయో ఎవరూ చెప్పలేరు. పాకెట్ మిల్క్ ప్లాస్టిక్ పాకెట్స్‌లలో లభిస్తున్నాయి. ఈ ప్లాస్టిక్ లో బీపీఏ ఉంటుంది. ప్యాకెట్‌లో ఉన్న ఈ బీపీయే ఎండ తగిలినప్పుడు లోపల ఉన్న పాలలోకి లీక్ అవుతుంది.

Also Read : బాడీలో ఇమ్యూనిటీ పెంచి.. అందంగా కూడా మార్చే జ్యూస్ ఇదే…

11. టెట్రా ప్యాక్ మంచిది

ఈ మూడింటిలోనూ టెట్రా ప్యాక్‌లోని పాలు మంచివని చెబుతున్నారు. ఈ పాలని ట్రీట్ చేయడం, ప్రాసెస్ చేయడం, ప్యాక్ చేయడం అన్నీ దీనికి కారణాలు. ఈ పద్ధతిలో వాడే టెక్నాలజీ వల్ల కల్తీ కావు. పాశ్చ్యురైజ్డ్, హోమోజినైజ్డ్ పాలలో పోషకాలు తగ్గుతాయని చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు వాదిస్తున్నప్పటికీ ప్రస్తుతానికి టెట్రా ప్యాక్స్ ని మించింది లేదు. ఇది చాలా స్టెరైల్ కండీషన్స్ లో , ఎలాంటి ప్రిజెర్వేటివ్స్ వాడకుండా తయారు చేస్తారు. ఈ రెండు కారణాల వల్ల ఇది చిన్న పిల్లలకి చాలా మంచిది. పచ్చి పాలల్లో ఉండే బాక్టీరియాని తట్టుకునే శక్తి వాళ్ళకి ఉండదు.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *